Der Berner
«Essort»
Geniessen Sie ein auserwähltes Essen im Berner «Essort». Ein stilvolles Ambiente in herrlicher Umgebung und das lodernde Feuer im Winterhalbjahr strahlen Gemütlichkeit, Wärme und Genuss aus.
Essort-Genuss trotz Corona
Liebe Gäste
Wir freuen uns, Sie auch in dieser speziellen Situation weiterhin bei uns verwöhnen zu dürfen. Mit unseren grossen Tischen, dem notwendigen Abstand, der Maskenpflicht sowie weiteren sorgfältigen Massnahmen bieten wir Ihnen die grundlegende Sicherheit für ein genussvolles, kulinarisches Erlebnis.
Dürfen wir Sie höflich bitten, das Restaurant ausschliesslich mit Masken zu betreten. An Ihrem Tisch dürfen Sie die Masken selbstverständlich wieder ausziehen. Wann immer Sie den Tisch verlassen, gilt jedoch wieder die Maskenpflicht.
Besten Dank für Ihre wertvolle Mithilfe und Ihr Verständnis.
Wir wünschen Ihnen eine genussvolle Zeit im Essort und danken Ihnen für den Besuch.
Das Essort Team
Unsere Mittagskarte
Dienstag, 27. Oktober 2020
Kabeljau
Lammhuft
Eierschwämmli
Businesslunch, 3 oder 4 gängig
Reservieren
Einen Tisch im Essort können sie telefonisch oder per Formular über die Webseite reservieren.
031 368 11 11
Die Reservationsanfrage per Mail sollte mindestens 24h vorher gemacht werden, danach ist nur noch eine telefonische Anfrage möglich. Beachten Sie bitte die Öffnungszeiten.
Philosophie
Wir werden oft gefragt, welche Küche wir im Essort anbieten. Die fragende Person erwartet dann meist eine Antwort wie Schweizer-, französische-, italienische oder sonst einem Land oder einer Region zugeordneten Küche. Stattdessen entgegnen wir schlicht: «Die Kunst des Einfachen.»
WeiterlesenNature-Art
Karin und Urs Lüthi haben auf ihren Reisen in den letzten 15 Jahren alle Erdteile besucht: Von Alaska bis Feuerland, von Mexico bis Australien, von Borneo bis Südafrika. In eisiger Kälte und sengender Hitze waren sie auf der Suche nach dem perfekten Bild.
Erfahren Sie mehrAus der Abendkarte
Dienstag, 27. Oktober 2020
Saibling Escabeche
Dorade und XO Sauce
Steinpilz Raviolo
Hirschrücken
Wine & Dine «España»
Das Event findet zu einem späteren Zeitpunkt statt.
kross gebratener Loup de mer
Duett aus grilliertem Kalbsentrecôte double und geschmortem Iberico Bäckli
Der Event startet um 17 Uhr mit einem gemütlichen Apéro. Über Ihre Reservation freuen wir uns sehr.
Gewürz Selektion Essort
Besuchen Sie die Städte Damaskus, Durban, Mbombela, New Orleans, Marrakesch, Palembang, Addis Abeba und Bandar Abbas und tauchen Sie ein in die fantastische Welt der Gewürze.
Gewürze bestellengemütliche Atmosphäre
Wir freuen uns, Sie auch in der kalten Jahreszeit bei loderndem Feuer und gemütlicher Atmosphäre bei uns begrüssen zu dürfen.
Weitere BilderSeminare, Firmenessen
und Feste
Suchen Sie einen separaten Raum für Ihr Halbtages- oder Tagesseminar, möchten Sie ein Fest feiern oder ungestört über wichtige Sachen debattieren?
Unsere Bibliothek ist ein geschmackvoller Raum mit massiven Palisandertischen, Eichenparkett und direktem Zugang zum Garten. Sie bietet Platz für bis zu 40 Personen.
Ob geschäftlich oder privat, wir freuen uns auf Ihre Kontaktaufnahme und heissen Sie im Essort schon jetzt herzlich willkommen.
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