Die Kunst des
Einfachen
Mit den besten und natürlichsten Produkten gestalten wir jeden Tag neue, kreative Gerichte. Vielfach mit den einfachsten Zutaten, manchmal etwas aufwendiger, immer aber frisch und gesund.
Liebe Essort Gäste
Wir sind überglücklich, Ihnen unsere Wiedereröffnung nach unserer kreativen Pause mitteilen zu dürfen. Ab dem 12. Mai freuen wir uns, Sie mit den notwendigen Hygiene- und Abstandsmassnahmen bei uns verwöhnen zu dürfen. Vielleicht zu Beginn etwas ungewohnt – dafür umso herzlicher und willkommener.
Auf Ihren Besuch freuen wir uns sehr,
das ganze Essort Team
Unsere Mittagskarte
Dienstag, 7. Juli 2020
Lammrückenfilet
weisses Forellenfilet
pochiertes Freilandei
Businesslunch, 3 oder 4 gängig
Liebe Gäste
Aufgrund der tiefen Nachfrage sehen wir uns leider gezwungen, den Montag wieder zu schliessen. Die neuen Öffnungszeiten gelten ab dem 11. Mai 2020. Für Ihr Verständnis danken wir Ihnen herzlich.
Reservieren
Einen Tisch im Essort können sie telefonisch oder per Formular über die Webseite reservieren.
031 368 11 11
Die Reservationsanfrage per Mail sollte mindestens 24h vorher gemacht werden, danach ist nur noch eine telefonische Anfrage möglich. Beachten Sie bitte die Öffnungszeiten.
Philosophie
Wir werden oft gefragt, welche Küche wir im Essort anbieten. Die fragende Person erwartet dann meist eine Antwort wie Schweizer-, französische-, italienische oder sonst einem Land oder einer Region zugeordneten Küche. Stattdessen entgegnen wir schlicht: «Die Kunst des Einfachen.»
WeiterlesenNature-Art
Karin und Urs Lüthi haben auf ihren Reisen in den letzten 15 Jahren alle Erdteile besucht: Von Alaska bis Feuerland, von Mexico bis Australien, von Borneo bis Südafrika. In eisiger Kälte und sengender Hitze waren sie auf der Suche nach dem perfekten Bild.
Erfahren Sie mehrAus der Abendkarte
Dienstag, 7. Juli 2020
Kalbs Carpaccio
Jakobsmuscheln und Bündner Rohschinken
schottischer Lachs
Black Angus Rindsfilet und Haxe
dunkle Grand cru Schokolade, Basilikum und Passionsfrucht
Wine & Dine «España»
Das Event findet zu einem späteren Zeitpunkt statt.
kross gebratener Loup de mer
Duett aus grilliertem Kalbsentrecôte double und geschmortem Iberico Bäckli
Der Event startet um 17 Uhr mit einem gemütlichen Apéro. Über Ihre Reservation freuen wir uns sehr.
Gewürz Selektion Essort
Besuchen Sie die Städte Damaskus, Durban, Mbombela, New Orleans, Marrakesch, Palembang, Addis Abeba und Bandar Abbas und tauchen Sie ein in die fantastische Welt der Gewürze.
Gewürze bestellengemütliche Atmosphäre
Wir freuen uns, Sie auch in der kalten Jahreszeit bei loderndem Feuer und gemütlicher Atmosphäre bei uns begrüssen zu dürfen.
Weitere BilderSeminare, Firmenessen
und Feste
Suchen Sie einen separaten Raum für Ihr Halbtages- oder Tagesseminar, möchten Sie ein Fest feiern oder ungestört über wichtige Sachen debattieren?
Unsere Bibliothek ist ein geschmackvoller Raum mit massiven Palisandertischen, Eichenparkett und direktem Zugang zum Garten. Sie bietet Platz für bis zu 40 Personen.
Ob geschäftlich oder privat, wir freuen uns auf Ihre Kontaktaufnahme und heissen Sie im Essort schon jetzt herzlich willkommen.
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